苺パフェ、始まりました！

1月12日大安吉日、苺パフェ今年もスタートしました。
毎年、これから春にかけての大変な人気者です。
前日の夜、試しに１つ作ってみました。
苺パフェを大事に抱えて、あっちのテーブル、こっちのテーブルへと移動して撮影。店内にいらっしゃったお客様にも見られてしまいましたね。
撮影後、母と妹と分けて試食。
はあ、やっぱり美味しい。
自分たちで言うのもなんですが、本当に美味しい。
この爽やかさったら…。
丸ごと全部、一人で１つ、食べたいな。
次はお客様として注文しようっと。

アイスはもちろん全て自家製です。生の苺から作ったフローズンヨーグルトアイス、バニラアイス、手作り苺ジャム、生クリーム、苺をひとつひとつ丁寧に積み重ねていきます。
だから甘ったるくなくて、さっぱりしていて、後口爽やかで、ちゃんと一手間かかっているのを感じます。
食べたあと、とても幸せな気持ちになります。
あーこうして書いているそばから食べたくなるんだなあ。
とにかく一推し、熱烈一推し、ということはお分かりいただけたのではないでしょうか。
その昔、東京の有名な苺パフェを食べ歩き、試行錯誤の末にたどりついたのが櫻茶屋の苺パフェです。
ぜひ一度お召し上がりくださいませ〜。

今日もちらほらテーブルに苺パフェの花が咲いていました。
お持ちするとお客様が笑顔になります。
私も大好きな苺パフェ、すごく嬉しい気持ちになって、にんまりしてしまいます。はあ、私も食べたいわあと思いながらもせっせとお運びいたしますよ。
ありきたりですが、お客様の笑顔が原動力です。

夜の苺パフェ。
カウンターの端で夜撮影すると、こんな感じ。
昼間ならもっと爽やかに、可愛い写真が撮れますよ。

昼間に真上から撮るとこんなふう。
苺パフェの花だなあって思います。

苺パフェはゴールデンウィークが始まるころまでお召し上がりいただけます。